• Новости

    Блюда из инжира

    Блюда из инжира очень экзотичны.  Не всем они приходятся по вкусу, но стоит попробовать, так как блюда с инжиром очень полезные и ароматные. Жареный инжир с медом 24 штуки инжира 8  ст.ложки меда 100 грамм чистого сливочного масла 1 ч.ложка зерен аниса (я не добавляю. Мне не нравится на соус: 400 грамм смородиныы 2 ст. ложки меда 2 ст.ложки лимонного сока На инжире делаем несколько маленьких надрезов. В сотейнике растапливаем сливочное масло. Обжариваем в нем инжир в течении нескольких минут. Обжаривая постоянно переворачивая для равномерности. Добавить мед и продолжить нагревать.  Инжир должен  карамелизироваться. Снять с огня. Добавить зерна аниса. Распределить равномерно. Приготовление соуса. Протереть смородину через мелкое сито. Добавьте мед…