Ахул.

Сейчас пойдет речь не о гигантской летучей мыши, которую люди западной части острова Ява прозвали Ахул, а о национальном абхазском соленье ахул. Ахул — это  сорт капусты кольраби, с толстым сочным стеблем. Не знаю ни одного абхазца, который бы спокойно отреагировал на это блюдо.

Ахул - абхазское соленье

Читать далее «Ахул.»