• Новости

    Шоу в честь Нового Года

    27 декабря 2017 года, в 16:00 на площади гостиницы «Абхазия», Гагра, Абхазия,  состоится шоу в честь  Нового Года! Что ожидается? Развлекательное шоу — программа, команда аниматоров, знаменитое лазерное шоу , ярмарка,  вкусные угощения и согревающие напитки! Да, у нас нет снега, но будет Дед Мороз и Снегурочка, которые займутся раздачей подарков малышам. Так же гарантированы фотографии с дедом Морозом на фоне пальм ))) Вечер завершит дискотека с крутым диджеем и аниматорами🎉 Приходите все!

  • Новости,  Что пробовать?

    Солянка по-абхазски. Рецепт.

    Национальное блюдо, солянка по-абхазски — это блюдо даже отдаленно не напоминающее ни русскую, ни украинскую солянку!!! Если вы в апацхе ее заказываете, то рекомендую, больше ничего не брать. Не влезет!

  • Новости

    Бесплатный перелет. Разыгрывается 100 билетов!

      Жми на ссылку и  участвуй в  розыгрыше! Приз —  бесплатный перелет. Условия конкурса не вызывают дрожи. Вам не надо делать ничего сложного. Расписываю по шагам: Идем по ссылке. Создаем свою лампочку на новогодней ёлке Aviasales. Делимся  с друзьями в любой соцсети.  Чем больше социальных сетей вы подключите, тем больше  шанс на выигрыш одного из 100 авиабилетов!!! Каждый пришедший по вашей ссылке  участник, приближает вас к победе!!! Вводим email , что бы награда нашла героя С нетерпением ожидаем  розыгрыша в предновогодний день — 30 декабря 2017 года. В Акции может участвовать любой  дееспособный человек, проживающий на территории Российской Федерации и стран СНГ.    

  • Что пробовать?

    Приготовление кур по-абхазски. Рецепт.

    Приготовление кур по-абхазски  доступно даже начинающей хозяйке . В Абхазии из птиц ценят кур, индюшек, перепелов. Главное свежесть самой курицы. На рынке куры и индюшки продаются живыми. Перепела — чищенными.

  • Что пробовать?

    Мандариновые корки. Готовим деликатесы.

    Так как  Абхазии самый распространенный фрукт — мандарин, то  и деликатесы из мандаринов здесь умеют  готовить.  Но поговорим мы о том, на что идут мандариновые корки.  Про пользу корочек я уже писала, так что это развитие темы ))) Сразу скажу, что если, я делаю что-то из корок, то сначала их вымачиваю  в холодной воде 10-12 часов, меняя воду раз 5-6. Это помогает убрать горечь. Ликер из мандариновых шкурок 1 литр чачи или пищевого спирта 95,6% 1кг 200 грамм  сахара 1 литр 200 мл воды кожура от 40  мандаринов Вымачиваем корочки, как написано выше и заливаем чачей. Настаиваем 2 недели. Фильтруем чачу.  Варим сироп. Растворяем сахар в воде и доводим  до кипения два…

  • Что пробовать?

    Мандарины не только вкусно. Они лечат

    Все знают, что мандарин —  это вкусно. Он предвестники Нового Года. И даже его запах — уже  праздник. Но я хочу рассказать о применении мандаринов в знахарстве.  Вы не знали, что мандаринами можно лечить? Я тоже, пока не познакомилась с национальной абхазской медициной.  Название мандарин пришло от испанского слова»mondar«, что значит чистить. Возможно,это указывало, на легко отделяемую шкурку, но хотелось бы думать, что на  его свойства, очищать организм от гадости .  Мы даже не говорим о содержании витамина С, который повышает иммунитет, улучшает обменные процессы  и помогает быстрее восстанавливать силы, особенно  после болезни.

  • Что пробовать?

    Мушмула — что это за фрукт ?

    Мушмула —  фрукт, который цветет зимой и дает возможность забыть, что скоро Новый Год. Стоя под деревом, начинаешь глохнуть от гула пчел слетевшихся на пир. Удивляют и бабочки, которые летают от цветка к цветку наслаждаясь нектаром.  Я же с нетерпением жду кисло-сладких солнечных плодов, которые можно начинать есть в мае, а если зима была теплая, то и в апреле.  То, что продается у нас, на рынках и в супермаркетах Москвы, очень далеки по вкусу от той, которая растет на Кавказе.  На прилавки попадают плоды из Израиля и ЮАР. Они крупнее и красивее,  но нет этого безумного медового вкуса, хотя сорт один и тот же — японская мушмула.  Не путать с мушмулой…

  • Что пробовать?

    Аджика в жизни абхаза.

    Аджика — это масло абхаза. У каждого человека свои предпочтения в еде, но  мы привыкли, если голодные, например, мазать на  хлеб масло, что бы перекусить. А большинство абхазов намазывает на толстый кусок белого хлеба не менее толстый слой аджики. На абхазском языке название  звучит как «аджиктцатца» Настоящая аджика готовится на камне («ахакя») и растирается опять же камнем.  Главные составляющие: жгучий перец, соль, чеснок. Остальные ингредиенты  каждой семье свои.

  • Что пробовать?

    Применения лоха зонтичного в знахарстве.

    Как я и обещала, рассказываю о применении лоха зонтичного  Elaeagnus UMBELLATA  в национальном абхазском знахарстве.  Ягоды лоха — это самая ценная часть растения, кладезь  органических кислот, калия и солей фосфора. Даже простое употребление их в сыром виде помогает в  поддержании работы сердечно-сосудистой системы и  улучшении памяти.  Снимает отеки т.к. является легким диуретиком.

  • Какая погода?

    1 декабря. Зима идет! Зиме дорога!!!

    У нас пришла зима!!!  1 декабря. Средняя температура в Гагре  сегодня +17.  Местное население закуталось в пуховики и натянуло зимние сапоги, но это не мешает отдыхающим демонстрировать свои голые пятки. Я же прошла по улице и собрала баночку  ежевики. Ее уже  мало, но еще можно себя порадовать.